Estas panquecas são muito fáceis de preparar e levam pouquíssimos ingredientes. São versáteis no sabor, dependendo do tipo de farinha de aveia usada e dos toppings selecionados.
Têm um teor de gordura reduzido e não têm açúcar adicionado, mas no sabor ganham a triplicar!
Podem ser consumidas como pequeno almoço, lanches, pré ou pós treino, apenas ajustando as quantidades da receita de acordo com cada contexto.
INGREDIENTES:
Massa das panquecas:
- 60ml de Clara de ovo pasteurizada
- 15g Aveia integral instantânea sabor bolacha
- 5g Farinha de coco
- 1 colher de café de fermento de bolo
Calda proteica:
- 1 scoop (12g) de Whey protein sabor chocolate branco
- água q.b.
PREPARAÇÃO:
Numa taça mistura todos os ingredientes da massa, deixando o fermento para último.
Aquece uma frigideira antiaderente e coloca pequenos discos de massa com a ajuda de uma colher.
Deixa a massa fazer bolhas e quando estiver firme, vira do outro lado para terminar de dourar.
Numa tacinha pequena coloca a whey protein e vai adicionando água aos pouquinhos, mexendo sempre até atingir a consistência fluída para a calda.
Coloca esta calda sobre as panquecas e opcional podes juntar fruta fresca (morangos e mirtilos ficaram perfeitos nesta combinação).
Esta receita em vídeo aqui.
Segue-me para mais ideias de receitas e alimentação saudável MYNUTREE.